Damak Çatlatan Lezzetler: Menülerimiz
Şef Ali Veli ve Ortakları'nın özenle hazırladığı, mevsimin en taze ürünleriyle yaratılan eşsiz lezzetleri keşfedin. Her bir tabak, bir sanat eseri titizliğiyle sunulur ve unutulmaz bir gastronomi deneyimi vaat eder.
Mevsimin İncisi: İmza Tadım Menümüz
Şefimizin özel olarak tasarladığı, mevsimin en seçkin malzemeleriyle hazırlanan bu özel tadım menüsü, duyularınızı harekete geçirecek bir lezzet yolculuğuna davet ediyor.
"Altın Dokunuş" Tadım Menüsü
Beş aşamadan oluşan bu özel menü, yerel ve uluslararası mutfakların en rafine tatlarını bir araya getiriyor. Her bir tabak, şefimizin yaratıcılığını ve mevsimin sunduğu zenginliği yansıtmaktadır.
- Amuse-bouche: Şefin sürprizi
- Başlangıç: Deniz Tarağı Carpaccio, Trüflü Vinaigrette
- Ara Sıcak: Safranlı Risotto, Porcini Mantarı
- Ana Yemek: Kuzu Sırtı, Narenciye Soslu Kök Sebzeler
- Tatlı: Beyaz Çikolatalı Lav Keki, Ahududu Sorbe
Kişi Başı: 1850 TL
Lütfen rezervasyon sırasında olası alerjen durumlarınızı belirtiniz. Eşlik eden şarap menümüz mevcuttur.
Tadım Menüsü RezervasyonuA La Carte Seçeneklerimiz
Başlangıçlar
Enginarlı ve Keçi Peynirli Bruschetta
Taze enginar kalbi, kremsi keçi peyniri ve balzamik glaze ile tatlandırılmış çıtır bruschetta.
380 TL
Alerjenler: Gluten, Süt Ürünleri. (İsteğe bağlı glutensiz ekmek)
Somon Tartar ve Avokado
Taze Norveç somonu, avokado püresi, kapari ve dereotu ile hazırlanmış, hafif ve ferahlatıcı bir başlangıç.
450 TL
Alerjenler: Balık. (Glutensiz)
Izgara Ahtapot Salatası
Kömürde ızgara edilmiş ahtapot kolları, roka, çeri domates ve limonlu zeytinyağı sosu ile.
480 TL
Alerjenler: Deniz Ürünleri.
Ana Yemekler
Ağır Ateşte Pişmiş Dana Kaburga
8 saat ağır ateşte pişirilmiş, kemiğinden ayrılan dana kaburga, yanında patates püresi ve demi-glace sos ile.
780 TL
Alerjenler: Süt Ürünleri (pürede). (İsteğe bağlı laktozsuz garnitür)
Izgara Levrek Fileto
Taze ızgara levrek fileto, limonlu tereyağı sosu ve mevsim Akdeniz yeşillikleri ile servis edilir.
720 TL
Alerjenler: Balık, Süt Ürünleri (sosta). (Sossuz seçenek mevcut)
Trüflü Ev Yapımı Pappardelle
Taze ev yapımı pappardelle makarna, porcini ve kestane mantarları, krema ve siyah trüf yağı ile hazırlanır.
650 TL
Alerjenler: Gluten, Yumurta, Süt Ürünleri. (Vejetaryen)
Tatlılar
"İmparator" Çikolatalı Sufle
Valrhona çikolatası ile hazırlanan, içi akışkan, dışı çıtır sufle. Yanında vanilyalı dondurma ile servis edilir.
320 TL
Alerjenler: Gluten, Yumurta, Süt Ürünleri.
Limonlu Mereng Tart
Taze limon kreması ve İtalyan merengi ile hazırlanan, ferahlatıcı ve hafif bir tart.
290 TL
Alerjenler: Gluten, Yumurta, Süt Ürünleri.
Mevsim Meyveleri Tabağı
Mevsimin en taze ve egzotik meyvelerinden oluşan, bal ve nane ile tatlandırılmış sağlıklı bir seçenek.
250 TL
Alerjenler: Yok. (Vegan, Glutensiz)
İçecek Seçeneklerimiz
Seçkin Şarap Kavımız
Yerli ve uluslararası bağlardan özenle seçilmiş zengin şarap koleksiyonumuzla yemeğinize mükemmel bir eşlikçi bulun. Sommelierimiz size yardımcı olmaktan mutluluk duyacaktır.
Kadeh ve şişe seçenekleri mevcuttur.
İmza Kokteyller
Deneyimli barmenlerimizin hazırladığı klasik ve modern kokteyllerle akşamınıza renk katın. Her biri özenle seçilmiş malzemelerle hazırlanır.
"Altın Çağ Martini", "Bordo Rüyası" gibi spesiyallerimizi deneyin.
Alkolsüz Seçenekler
Taze sıkılmış meyve suları, ev yapımı limonatalar, özel bitki çayları ve premium kahve çeşitlerimizle her zevke uygun bir alternatif sunuyoruz.
"Narçiçeği Esintisi", "Zencefilli Bahar" gibi özel karışımlarımız mevcuttur.
Detaylı içecek menümüz ve fiyatlandırma için lütfen servis personelimizden bilgi alınız.
Alerjen Bilgilendirmesi ve Özel İstekler
Misafirlerimizin sağlığı ve konforu bizim için en önemli önceliktir. Menümüzde yer alan tüm yemeklerin alerjen bilgileri detaylı olarak belirtilmiştir. Herhangi bir gıda alerjiniz veya özel diyet gereksiniminiz varsa, lütfen rezervasyon sırasında veya sipariş vermeden önce servis ekibimize bildiriniz. Şeflerimiz, size uygun alternatifler sunmaktan mutluluk duyacaktır.
Rezervasyon Yapın ve Deneyiminizi Özelleştirin